Kitahiroshima City Society of Commerce & Industry

011-373-3333

受付時間9:00-17:00

赤毛米を使った商品

商工会では、北海道稲作の父、久蔵翁の功績と共に後世に伝えるべく、現在では作付されていない赤毛種赤毛米を生産者の協力を得て復活栽培。加工品として楽しんでいただいております。

北広島のお米食べ比べセット

北広島産のお米の食べくらべセット

商工会では毎年年末に、北広島産のお米の食べくらべセットを販売しております。
北広島産の「ゆめぴりか」「ななつぼし」そして、一般では流通しない大変希少な北広島産「赤毛米」
すべて北広島産のこのお米セット販売も奇跡といえるくらいの逸品です。
年末に数量限定で販売します。贈答などにもご利用いただければ幸いです。
100セット限定販売(2021年産は完売しました)
ふるさと納税返礼品として出品しています。(ふるさとチョイスから確認ください)
※ホクレンくるるの杜にて販売

問い合わせ先

問い合わせ

北広島商工会

北広島市中央5-7-2 TEL 011-373-3333

赤毛米の焼き菓子

きたひろ まいピーロール  赤毛米粉の焼き菓子(5種) はく菓

まいピーロールは、赤毛米粉100%の米粉独特の風味があるスポンジケーキで生クリームをロール。北広島商工会のキャラクターである”赤毛”の女の子まいピーを用い、まいピーロールと名付けました。
焼き菓子はメープルマドレーヌやサブレなど、5種類。
はく菓は赤毛米酒”久蔵翁”の酒かすを使用したスフレタイプのお菓子です。
主原材料はすべて北海道産にこだわりました。

問い合わせ先

販売店

㈱安寿真

北広島市朝日町1-4-7  TEL 011-372-0123

赤毛米の焼き菓子

赤毛米きたひろクッキー

赤毛米の米粉100%で作ったクッキーです。
米粉独特のサクサク手作りクッキー。

問い合わせ先

販売店

㈲麦の香

北広島市里見町5-5-13  TEL 011-373-7880

発芽玄米パン

発芽玄米パン

赤毛米を発芽させたものから酵母をつくり、同じく赤毛米発芽玄米を炊いたものを生地に練り込んだパンです。
とても時間と手間がかかる天然素材のパン。
木曜・日曜のみの販売。

問い合わせ先

販売店

㈲麦の香

北広島市里見町5-5-13  TEL 011-373-7880

シフォンケーキ

シフォンケーキ

赤毛米の米粉を使用したシフォンケーキです。
試行錯誤の上完成したシフォンは、ふわふわでありながらもっちりとした触感が楽しめます。味はプレーン1種。
受注時に製造販売するため、購入の際にはお問合せ願います。

問い合わせ先

販売店

アン・ユイット

北広島市朝日町1-3-3  TEL 011-373-7775

酒かす食パン

さけかす(食パン)

赤毛米酒”久蔵翁”の酒かすを使用した角食パンです。
北海道産春よ恋を使用。酒かすの風味が上品に香ります。

問い合わせ先

販売店

しょくぱんとワッフルyukai_pan

店舗を持たない注文販売のパン工房です TEL 080-9610-0917

きたひろジンギスカン

きたひろジンギスカン

赤毛米酒”久蔵翁”の酒かすを使用した味付けジンギスカン。
久蔵翁の酒かすが、ほんのり香る風味と肉のやわらかみ、上品な甘みを引き出します。

問い合わせ先

販売店

小料理なごみ

北広島市北進町1-2-4 北広島駅前プラザ1F TEL 011-372-8155

きたひろ赤毛米の酒プリン

きたひろ赤毛米の酒ぷりん

赤毛米酒“久蔵翁”の酒粕を使用したプリン。凍らせても、もちろんそのままでも美味しい酒プリンです。

問い合わせ先

販売店

北のシェフ

北広島市大曲柏葉3-1-2 TEL 011-370-3200

甘酒シュークリーム

甘酒シュークリーム

久蔵翁の酒粕を使用したクリームのBIGなシュークリームです。主要原料は北海道産にこだわり、サクサクパフとあっさりとしたクリームが自慢です。

問い合わせ先

販売店

Watts Avenue.

北広島市輪厚中央1-5-1 TEL 080-5501-9007

赤毛米を使った商品PRチラシ